Repas de Noël : les conseils pour accorder mets et vins

Publié le 2 Novembre 2013

Le foie gras

Plusieurs solutions désaltérantes s'offrent pour le foie gras, s'il est servi en entrée. Pour éviter d'empâter le palais dès le début du repas de Noël, le champagne est une bonne alternative. Choisir un flacon brut, pour que l'association soit vive en bouche.

Repas de Noël : les conseils pour accorder mets et vins

Rédigé par Gardet Freres SARL

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