Vendange bénie en Champagne

Exceptionnelle ! Le mot revient sur toutes les lèvres dans les pressoirs. La qualité de la vendange est une merveilleuse surprise pour les champenois.

Plus que deux ou trois jours avant de terminer la récolte. Les chardonnays et les pinots noirs sont pratiquement tous vendangés. Reste à cueilllir les dernières grappes de pinot meunier. Et dès à présent, le bilan des professionnels est positif, pour ne pas dire enthousiaste.