Publié le 30 Octobre 2013

Signifie tout simplement ouvrir la bouteille… avec un sabre. On pose la lame à plat sur la bouteille et on fait glisser le sabre. De cette façon, le goulot casse proprement, et il n'y a pas besoin d'enlever le fil de fer et le bouchon.

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Publié le 28 Octobre 2013

Le président de la commission du renseignement de la Chambre des représenants, le républicain Mike Rogers considère que s’ils savaient combien les écoutes américaines amélioraient leur propre sécurité, ils s’en réjouiraient : « Si les citoyens français...

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Publié le 27 Octobre 2013

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Publié le 25 Octobre 2013

« Un nouvel an avant l’heure. Comme ça, juste pour le plaisir. La joie de déguster des bulles, de trinquer entre amis et de partager avec les amateurs de champagne ses coups de cœurs. » Ces mots sont ceux figurant sur le site dédié à cette sorte de journée...

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Publié le 24 Octobre 2013

Lurine et Bouvier citent en 1841 le Jeu des pyramides, où l'on doit vider des pyramides de verres pleins de champagne. Appelé aussi Fontaine de champagne ou Cascade de champagne, il consiste à élever une pyramide de verres en plaçant directement ceux...

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Publié le 21 Octobre 2013

La vendange 2013 se termine en Champagne et le Conseil Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) en tire un bilan positif. Notamment au niveau des volumes puisque les rendements de 10 000 kilos de raisin par hectare ont pu être respectés. Sauf pour...

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Publié le 18 Octobre 2013

Sur ce salon, et durant 2 journées, samedi 19 et dimanche 20 octobre - de 10h à 19h, vous pourrez, pour votre plus grand bonheur, apprécier 3 défilés scénarisés par jour, qui vous dévoileront les toutes nouvelles collections… Tous les professionnels du...

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Publié le 16 Octobre 2013

Il y a mille occasions de sabler le Champagne et pour chacune, il existe une bouteille différente. Il est évident que celles que l’on ouvre pour fêter la fin d’année au bureau avec une douzaine de personne, un départ à la retraite... ne seront pas les...

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Publié le 13 Octobre 2013

Un certain nombre de rites sont associés au champagne, en raison de son caractère de vin de l'amour et de réussite. Il est même considéré comme un talisman par certains, qui arrosent de mousse ceux à qui ils veulent du bien, ou en mouillent la tempe ou...

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Publié le 12 Octobre 2013

Les toasts publics en fin de repas ont été mis à l'honneur, pour des politiques, par les révolutionnaires de 1789 au moment du dessert. On trinque, en choquant légèrement les verres, et le son cristallin de leur rencontre est le gage de la communication...

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