Top articles

  • Entre petit vigneron et grande maison, c’est la guerre?

    12 juin 2014

    FAUX. Ils travaillent même parfois ensemble. «La différence, c’est qu’un champagne de vigneron varie suivant les années, au gré de la météo ou des techniques utilisées, alors qu’une maison comme G.H.Mumm fait un assemblage de récoltes pour assurer une...

  • Les Français devraient célébrer « au champagne » les écoutes américaines

    28 octobre 2013

    Le président de la commission du renseignement de la Chambre des représenants, le républicain Mike Rogers considère que s’ils savaient combien les écoutes américaines amélioraient leur propre sécurité, ils s’en réjouiraient : « Si les citoyens français...

  • Champagne et Viagra: la nouvelle saveur de l'été 2014

    19 avril 2014

    Une compagnie britannique a trouvé un moyen de joindre l'utile à l'agréable en commercialisant une crème glacée au Viagra. Chaque boule de la crème glacée contient 25 mg de la célèbre pilule bleue, soit la moitié d'une dose normale. Pour camoufler le...

  • Vendange 2014

    21 juillet 2014

    "Après un printemps chaud et sec, le vignoble est dans un état parfait, la floraison s'est très bien passée avec des grappes moins nombreuses qu'à l'habitude mais plus fournies ce qui laisse espérer un beau potentiel", s'est réjoui Pascal Férat, président...

  • Pourquoi les pilotes F1 se douchent au champagne sur les podiums

    31 août 2014

    Qu'il pleuve, qu'il vente ou qu'il neige, la tradition est immuable. Les vainqueurs d'un grand prix de Formule 1 font toujours sauter le bouchon d'une bouteille de champagne sur le podium avant de s'arroser copieusement et d'inonder le public. Il faut...

  • Vendange bénie en Champagne

    23 septembre 2014

    Exceptionnelle ! Le mot revient sur toutes les lèvres dans les pressoirs. La qualité de la vendange est une merveilleuse surprise pour les champenois. Plus que deux ou trois jours avant de terminer la récolte. Les chardonnays et les pinots noirs sont...

  • Champagne Pol Roger: un duo exceptionnel

    15 novembre 2014

    Cette année encore, Noël et le Nouvel An vont pétiller de joie et de plaisir grâce aux Champagnes Pol Roger. La célèbre maison champenoise propose en effet deux magnifiques cadeaux à placer sous le sapin ou sur les tables: un coffret cadeau Brut Réserve...

  • Lorsqu’une bouteille de champagne est débouchée, une mousse s’échappe de son goulot, formée suite à un processus de fermentation.

    23 septembre 2013

    On la doit à des levures sélectionnées ainsi qu’à du sucre qui ont été ajoutés à ce vin lors de sa maturation. Ce sont ces ingrédients qui ont consommé l’intégralité de l’oxygène présent dans la bouteille et avant de libérer à leur tour du gaz carbonique....

  • CHAMPAGNE. Les chiffres définitif de 2013 : 303,8 millions de bouteilles

    06 février 2014

    Voici donc les chiffres définitifs : pour l’année 2013, les expéditions de champagne représentent 303, 8 (303 870 438 cols) millions de bouteilles avec un chiffre d’affaires qui s’établit à 4,34 milliards d’euros, en diminution de 0,9% par rapport à 2012....

  • Une bouteille de champagne contient plus de pression qu'un pneu

    14 avril 2014

    Une bouteille de champagne contient entre 6 et 8 bars de pression c'est-à-dire trois fois la pression contenue dans un pneu automobile. C'est pourquoi le verre est épais et le poids de la bouteille élevé (900 g contre 450 g pour une bouteille de vin)....

  • Air France : après la grève, le caviar et le champagne

    05 octobre 2014

    Dans un très proche avenir, les passagers de première pourront aussi de nouveau accompagner leur caviar avec des champagnes de grandes marques. Air France a décidé de renoncer à servir, comme elle le faisait ces dernières années, crise oblige, de très...

  • Champagne : Une production revue à la baisse en 2013

    02 octobre 2013

    Alors que débutent les vendanges en Champagne, le vignoble anticipe d’ores et déjà des besoins revus à la baisse. La récolte 2013, qui ne sera commercialisée que dans trois ans, a pour objectif de produire 305 millions de cols, soit une baisse de – 4,5...

  • Un peu de champagne...

    01 octobre 2013

    En 1848, les orages révolutionnaires ont éclaté un peu partout en Europe. Le vieil ordre qui subsistait depuis la chute de Napoléon en 1815 allait disparaitre dans la tourmente. Le printemps fut chaud. Classe populaire et classe moyenne allaient renverser...

  • L'agence Reuters confirme à son tour la sortie d'un iPhone 5S arborant une toute nouvelle robe champagne

    24 août 2013

    Les informations proviennent tout droit des sous-traitants qui s'occupent de l'assemblage du prochain iPhone. Reuters a également interrogé le responsable d'une agence de communication de Pékin qui affirme que cette couleur sera très appréciée par les...

  • C’est à Reims, au cœur de la région de Champagne, que les rois de France seront sacrés.

    08 août 2013

    Les cérémonies, selon les récits qui en furent faits, s’accompagnèrent toutes de festins où les vins de Champagne coulaient à flots. Très vite appréciés pour leur goût et leur finesse, ceux-ci vont devenir les vins que l’on offre en hommage aux monarques...

  • Champagne: rendement fixé à 10 000 kg de raisin par hectare

    24 juillet 2013

    Le Comité interprofessionnel du vin de champagne (CIVC) a fixé hier après-midi le rendement disponible des vendanges 2013 dans le vignoble de champagne : 10 000 kilogrammes de raisins par hectare. Néanmoins, 500 kg seront débloqués le 1er février 2014...

  • Liam Payne se paye du champagne à 2 M$

    20 juillet 2013

    Liam Payne n’a pas regardé à la dépense quand il a déboursé 2 millions $ pour une bouteille de champagne! Le chanteur de la formation One Direction aime faire plaisir à ses amis. Afin de fêter le 24e anniversaire de son copain Wizkid, le musicien nigérian,...

  • Muriel Robin: "J’ai connu l’ivresse du champagne qui m’a aidée à tenir le coup"

    13 septembre 2013

    Pour l'aider à surmonter ses épreuves douloureuses, Muriel boit et continue de travailler. "Ce ne sont pas les années les plus heureuses (…) J’ai connu l’ivresse du champagne qui m’a aidée à tenir le coup". Un rythme de vie qui lui a valu l'amour de ses...

  • Le Champagne comme élixir de beauté

    19 juillet 2013

    Les soins à base d'orchidée impériale ou bien les feuilles d'or, les feuilles de vigne, le raisin, le pin... sont censés donner éclat et jeunesse à la peau et lutter contre le vieillissement cutané. Les marques comme Guerlain, Caudalie ou encore Ixxi...

  • Où passe votre argent quand vous achetez du champagne ?

    18 juillet 2013

    31,55 % pour le raisin Le Champagne n’est pas élaboré avec n’importe quel raisin. La loi du 22/07/1927 détermine les cépages autorisés. Trois sortes de raisin se partagent la quasi-totalité du vignoble : le pinot noir et le pinot meunier, des raisins...

  • La prudence reste de mise dans le vignoble mais c’est toujours ça de pris.

    15 juillet 2013

    Selon les données du Conseil Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), les expéditions de champagne ont progressé de + 6,3 % en avril 2013 par rapport à la même période un an plus tôt. Sur les quatre premiers mois de l’année, la tendance est légèrement...

  • Du champagne en plein procès

    11 juillet 2013

    Le palais de justice de Poitiers est parfois loué pour des cocktails ou des dîners prestigieux... au même moment que les audiences. Ce genre de scène n'est pas rare à Poitiers, puisque le palais de justice est loué pour des concerts ou des soirées de...

  • Une bouteille du mythique champagne de la Baltique retrouvé dans un galion échoué au large de la Finlande se trouve… À Goux-les-Usiers.

    09 juillet 2013

    La bouteille n’a pas d’étiquette. Juste quelques sceaux et estampilles récentes, prouvant son authenticité. Elle a 189 ans. C’est la plus vieille bouteille de champagne connue au monde. Elle est restée presque deux siècles au fond de la mer Baltique après...

  • Le champagne désormais mieux protégé en Chine

    27 juin 2013

    Les vulgaires mousseux labellisés "champagne" ont vécu : Pékin vient de reconnaître officiellement la célèbre appellation française. L'avancée a été obtenue à l'occasion de la visite de François Hollande en Chine le mois dernier, mais l'annonce n'en a...

  • Champagne sans dégâts collatéraux

    05 juillet 2013

    Médaille d’or au Lépine pour Jacques Pitoux, avec son tire-bouchon à champagne. Aussitôt que se présente un problème, Jacques Pitoux n’a plus qu’une idée en tête, le solutionner. Avec lui, le quotidien devient un immense casse-tête permanent à résoudre,...

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