La France vend 30 millions de bouteilles de champagne en Afrique contre moins de trois millions en Chine. La concurrence s’aiguise dans l’ouest et le centre du continent noir. Les producteurs de champagne l’ont bien compris d’ailleurs et la concurrence...

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Le CIVC, le comité champagne, envisage des vendanges précoces cette année, comme en 2007 et 2011. Les premiers coups de sécateurs cette année interviendront probablement dès la fin août dans le vignoble de Champagne, selon les prévisions du CIVC, le comité...

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Quelques semaines après sa fermeture pour trois ans de travaux, le célèbre hôtel parisien vend aux enchères plus de 3 000 pièces de mobilier et 8 000 bouteilles de vin. Ces enchères ont commencé dès hier soir et se poursuivront jusqu’au samedi 24 mai....

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Plus de 20 000 macarons écoulés au Majestic, 5 000 bouteilles de champagne débouchées pour le Carlton, quelque 100 kg de caviar et 500 langoustes servis sur les tables du Martinez... Pendant le Festival de Cannes, les palaces de la Croisette tournent...

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Le CIVC (Comité interprofessionnel des vins de champagne) vient d'annoncer ce lundi le lancement d'un nouveau label : la "certification durable en Champagne". Un nouvel outil qui permet de certifier les pratiques écologiques des vignerons et maisons de...

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Ce n’est plus une inclinaison, mais bel et bien une tendance de fond. Le champagne rosé explose sur toute la planète. Il représente presque 10% des exportations. Le champagne rosé est devenu un symbole, celui des femmes, de la jeunesse et de la mode.

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VRAI. Et on appelle cette cavité le «voleur», parce qu’elle correspond à l’équivalent d’un demi verre qui manque à son contenant de la bouteille.

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